"旬" PREMIER 削皮刀 4"

旬"PREMIER"系列刀具刀芯為VGMAX+雙邊16層SUS430大馬士革花紋, 採用極薄雙邊16度開鋒刀刃,手柄為對稱橢圓形胡桃木複合設計,防止跣手, 而且刀芯是採用隱藏式刀柄設計, 盡顯和式刀美感, 刀身配以”槌目”紋樣，避免食物黏刀. 旬刀具極至鋒利的刀刃, 能在切割食材的同時不破壞纖維和保留食材的原味,為你帶來不一樣的煮食體驗